Kada se ne takmiči u najvećoj svetskoj organizaciji borilačkih veština, rastući MMA kandidat u velter kategoriji Hirojuki „Japanska zver“ Tetsuka nastavlja porodičnu tradiciju uzgoja pirinča.
Posle pet uzastopnih dominantnih pobeda, 34-godišnjak sada ulazi u završne pripreme za svoj ključni obračun sa Isi Fitikefu 6. septembra na ONE 168: Denver u Ball Areni.
Sa još jednom pobedom, Tetsuka će produžiti svoj pobednički niz na šest i potencijalno se naći kuca na vrata ONE velter MMA svetske titule šuta, ali jurnjava 26 funti zlata nije jedina stvar koju je strastveni.
Izvan borbenog kampa, „Japanska zver“ vodi sopstvenu farmu pirinča i komercijalno prodaje proizvod. Nedavno je razgovarao sa onefc.com o generacijskoj tradiciji uzgoja pirinča:
„To je bilo veoma važno za mene i moju porodicu. To je deo mog života. „
Iako dolazi iz porodice farmera pirinča, Tetsuka je stekao poljoprivrednu obuku u Sjedinjenim Državama.
Došao je u zemlju pre nešto više od 10 godina da radi na farmi i uči poljoprivredu – program koji mu je finansijski omogućio da se preseli i trenira u MMA.
Nakon nekoliko amaterskih borbi u Americi, vratio se u Japan da započne svoju profesionalnu MMA karijeru i postane farmer pirinča.
Od tada, on je razvio svoj posao tako da ne mora da obavlja mnogo ručnog rada, ali tokom naporne sezone, on i dalje stavlja u duge sate na farmi:
„U ovo doba godine, to nije previše zahtevno. Sada imamo zaposlene, tako da ne moram toliko da radim. Ali tokom sezone sadnje pirinča, radim oko 11 sati dnevno, počevši od 7 ujutro. „
Za Tetsuku, uzgoj pirinča predstavlja više od sekundarnog izvora prihoda – to je prilika da bude blisko povezan sa hranom koju jede praktično svaki dan.
On je dodao:
„Jelo je život. Biti uključen u proizvodnju hrane čini vas svesnim zdravlja. Preporučio bih ga onima koji su zainteresovani. „
Tetsuka reklamira zdravstvene prednosti pirinča
Hiroiuki Tetsuka je ponosan što uzgaja proizvod koji je tako sastavni deo japanskog načina života.
Iako su trenutno popularne dijete sa niskim sadržajem ugljenih hidrata i žitarica, on kaže da je pirinač neverovatno hranljiv izvor energije. I dok je to već glavna stvar japanske ishrane, on se nada da će Amerikanci uskoro prepoznati i zdravstvene prednosti:
„Pirinač je osnovna hrana za Japance. To je tradicionalno. Uprkos tome što sam u poslednje vreme čuo o dijetama sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, mislim da pirinač zapravo čini da dobijete toliko težine.
„Nutritivno, to je prilično dobro. To vam daje energiju, i mislim da je neophodno, posebno za Japance. Voleo bih da i Amerikanci znaju o kvalitetu japanskog pirinča. „
